Хамон Sierra Morena «Іберіко Бейота Себо», нарізка
Характеристики
Опис товару
Іспанська компанія Hermanos Rodriguez Barbancho спеціалізується в солінні і заготівлі окостів і сосисок з початку 60-х рр., Слідуючи традиційним методам завдяки відповідним умовам навколишнього середовища і якості сировини в Вальє-де-лос-Педрочес. Делікатний і обережний процес заготовки гарантує якість виробленої продукції, а також її характерний і відмітний смак. Більшість продукції компанії виробляється під торговою маркою Sierra Morena.
Хамон Sierra Morena Іберіко Бейота Себо - задня нога з м'яса порід свиней, одержуваних шляхом схрещування свиней звичайної породи з іберійськими. Спеціальна дієта цих тварин містить лише жолуді і називається бейота (Bellota). Делікатес займає гідне місце в меню практично всіх ресторанів світу. Задню ногу свині піддають соління, потім сушці і в'ялену.
Ці ласощі дивовижно поєднується з динею. На перший погляд - дивне і сумнівне поєднання, проте всі, хто пробували, погодяться, що в цьому і криється справжня насолода для гурманів - неповторний і незвичайний смак. Поєднання солодощі дині і солоний нюанс хамона викличе у вас масу нових емоцій.
