Хамон Sierra Morena Иберико Бейота Себо нарезка
Характеристики
Описание товара
Испанская компания Hermanos Rodriguez Barbancho специализируется в солении и заготовке окороков и сосисок с начала 60-х гг., следуя традиционным методам благодаря подходящим условиям окружающей среды и качеству сырья в Валье-де-лос-Педрочес. Деликатный и осторожный процесс заготовки гарантирует качество производимой продукции, а также ее характерный и отличительный вкус. Большинство продукции компании производится под торговой маркой Sierra Morena.
Хамон Sierra Morena Иберико Бейота Себо - задняя нога из мяса пород свиней, получаемых путем скрещивания свиней обычной породы с иберийскими. Специальная диета этих животных содержит лишь желуди и называется бейота (Bellota). Деликатес занимает достойное место в меню практически всех ресторанов мира. Заднюю ногу свиньи подвергают солению, затем сушке и вяленью.
Это лакомство изумительно сочетается с дыней. На первый взгляд - странное и сомнительное сочетание, однако все, кто пробовали, согласятся, что в этом и кроется настоящее наслаждение для гурманов - неповторимый и необычный вкус. Сочетание сладости дыни и соленый нюанс хамона вызовет у вас массу новых эмоций.
