Палета Sierra Morena «Серрано» на кістці
Характеристики
Опис товару
Іспанська компанія Hermanos Rodriguez Barbancho спеціалізується в солінні і заготівлі окостів і сосисок з початку 60-х рр., Слідуючи традиційним методам завдяки відповідним умовам навколишнього середовища і якості сировини в Вальє-де-лос-Педрочес. Делікатний і обережний процес заготовки гарантує якість виробленої продукції, а також її характерний і відмітний смак. Більшість продукції компанії виробляється під торговою маркою Sierra Morena.
Палета Sierra Morena Серрано - це хамон, зроблений з передньої ноги свині білої породи, дієта яких складається тільки з фуражу.
Відрізняється делікатес меншим вмістом жиру. Термін витримки, як у хорошого молодого вина, тривалістю в 10-18 місяців дає цього делікатесу смак від свіжого до глибокого, насиченого, дуже щільну текстуру і завжди чудовий аромат.
1шт. приблизно важить 4,5 кг.
