Яблуко Антонівка

До ому не знайомий аромат стиглих антонівських яблук , свіжий, чистий, вишуканий і бадьорить ?! Він наповнює наші сади, чому принадність осені здається ще красивішим.

Ми насолоджуємося смаком солом'яно-жовтих антонівських яблук, який під стать їх аромату, такий же яскравий, неповторний, що запам'ятовується назавжди. Здається, разом з антонівськими яблуками в нас входить свіжа сила, і ми стаємо трохи молодше. Мабуть про такі "молодильні" антонівські яблука говорилося в російських казках.

М'якоть плодів жовтуватого відтінку, соковита, солодко-кисла з деяким надлишком кислоти, яка, завдяки неповторному "антонівські" смаку і аромату, не тільки не знижує дегустаційну оцінку, але, навпаки (у своєчасно знятих і доспілих плодів) підвищує її. Зрілі плоди видають найсильніший надзвичайно привабливий запах, завдяки чому сорт придбав виняткову популярність.

Плоди споживаються в свіжому вигляді і хороші для переробки: соків, компотів, повидла, приготування пастили і мармеладу. Особливо цінними є вони для мочіння.