Яблуко Антонівка

Кому не знаком аромат спелых антоновских яблок, свежий, чистый, изысканный и бодрящий?! Он наполняет наши сады, отчего прелесть осени кажется ещё краше.

Мы наслаждаемся вкусом соломенно-жёлтых антоновских яблок, который подстать их аромату, такой же яркий, неповторимый, запоминающийся навсегда. Кажется, вместе с антоновскими яблоками в нас входит свежая сила, и мы становимся чуточку моложе. Видимо про такие "молодильные" антоновские яблоки говорилось в русских сказках.

Мякоть плодов желтоватого оттенка, сочная, сладко-кислая с некоторым избытком кислоты, которая, благодаря неповторимому "антоновскому" вкусу и аромату, не только не снижает дегустационную оценку, но, наоборот (у своевременно снятых и вызревших плодов) повышает ее. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность.

Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов. Особо ценны они для мочения.