Виноград Кішміш
Характеристики
Описание товара
Белый кишмиш — десертный сорт винограда, бессемянный. Его ягоды обладают поистине чарующим ароматом и приятным вкусом с приятным, нежным мускатным привкусом.
Практически любой виноград, в том числе и кишмиш, можно употреблять в свежем виде как отдельное блюдо.
Кроме того, виноград является превосходным сырьем для производства соков и различных виноградных вин.
Однако отсутствие косточек дает винограду кишмиш преимущество на кулинарном поприще. Его нередко добавляют в десерты, используют в качестве одного из ингредиентов во фруктовых салатах или украшают им готовые сладкие кушанья.
А из белого кишмиша изготавливают превосходный золотистый изюм, который также широко используется в кулинарии. Например, такой изюм нередко добавляют в компоты или в тесто для выпечки сладких булочек, оладий и творожных сырников.
Показатель калорийности кишмиша варьируется в зависимости от сорта ягод. В среднем его величина составляет около 70 Ккал на 100 граммов спелого винограда. Столь высокая питательная ценность ягод объясняется высоким содержанием сахарозы, глюкозы и фруктозы.