Корюшка холодного копчення
Характеристики
Опис товару
Корюшка - красива риба з сріблястими боками, сірої спинкою і великим зубастим ротом. Вона відноситься до сімейства корюшковиє, яке входить в загін лососеобразних. Риба відрізняється невеликими розмірами, середня довжина особин становить 16-20 см, вага не більше 100 г. Живе великими зграями, основну частину життя проводить в море, а на нерест заходить в гирла річок.
Корюшка холодного копчення має чудовим смаком і ароматом. Вона готується за класичною технологією холодного копчення, піддаючись обробці холодним димом температурою від 19 до 25 градусів. Копчена корюшка відмінно підходить в якості закуски для пивних вечірок. У складі м'яса корюшки міститься достатня кількість вітамінів і мінеральних елементів, необхідних організму людини для нормального функціонування.
