Тісто Kulinarium Meister для штрудля охолоджене

Цей австрійський штрудель - завдання не з простих, навіть для досвідчених господинь. Тому пропонуємо два рулони надзвичайно тонкого тесту на пергаменті для випічки штруделя. З його допомогою дуже швидко можна приготувати вишукану страву з фруктово-ягідної, макової, овочевий, рибної або м'ясною начинкою.

В разі необхідності для роботи з тестом використовуйте борошно. Тісто розгорніть, поколіть виделкою, змажте рослинним маслом з обох сторін. Рівномірно розподіліть на ньому будь-яку начинку і скрутіть в тугий рулет (у фруктово-ягідну начинку додайте панірувальні сухарі - при випіканні вони вберуть зайву вологість). Краї підверніть і защипаємо. Попередньо розігрійте духовку, покладіть штрудель на деко скріпленим краєм вниз (використовуйте пергамент, в який було загорнуто тісто), змастіть яєчним жовтком і випікайте 25-30 хв при t 180 ° C. Під час випікання змащуйте штрудель яєчним жовтком 1-2 рази, для того щоб тісто залишалося м'яким. Готовий штрудель відразу (!) Вийміть з духовки, збризніть водою і накрийте рушником. Готуйте з задоволенням!

За 20-30 хв перед приготуванням виробів рекомендуємо викласти тісто з холодильника і потримати його при кімнатній температурі для відновлення еластичних властивостей.

Тепер Ви можете з мінімальними витратами часу втілювати свої кулінарні фантазії!

Склад продукту: борошно пшеничне вищого гатунку, вода питна, маргарин, олія соняшникова рафінована, сіль кухонна харчова.

Харчова цінність 100 г продукту: білки - 6,83 г; жири - 10 г; вуглеводи - 46,4 г. Енергетична цінність - 336 ккал (1406 кДж).

Умови зберігання: зберігати в охолодженому стані при t від +2 до +4 ° C 45 діб. Після відкриття використати протягом 3 діб. При бажанні і необхідності продукт може бути заморожений і зберігатися додатково протягом 90 діб при t від -18 до -25 ° C.