Перець зелений вітчизняний
Характеристики
Опис товару
Плоди солодкого зеленого перцю красиві, ароматні і смачні. Зелений перець - дійсно незрілий, цим пояснюються його легка гірчинка і терпкий присмак. Але головне - це джерело дорогоцінних антиоксидантів - вітамінів А, С, Е та інших, яких в залежності від сорту може бути до 30 видів. Перець солодкий - чемпіон серед овочів за вмістом вітаміну С.
А не так давно італійські вчені виявили в солодкому перці речовини, здатні знизити ризик виникнення злоякісних пухлин. Особливо багато таких речовин в зелених плодах. Саме тому вчені рекомендують щодня з'їдати хоча б по одному зеленому перчику.
Зелені плоди перцю використовують в свіжому і консервованому вигляді для фарширування (м'ясом і овочами), для приготування лечо, як приправу для заправки супів, для приготування страв з тушкованим м'ясом, різних національних страв, овочевих салатів, соусів. Перець можна маринувати, готувати на грилі і солити.