Вино Chateau Batailley Pauillac 5-GCC 2000

Chateau Batailley принадлежит "Бори-Ману", одной из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Сегодня компания "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции, так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помроль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство "Borie-Manoux" предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Считается, что Шато Батайе получило свое название в честь битвы, произошедшей в тех местах под конец Столетней войны ("bataille" в переводе с французского — "сражение").

Вино Chateau Batailley Pauillac Grand Cru Classe 2000 года - это сочное, полнотелое вино темного пурпурного цвета, которое отличается очень выразительным и гармоничным фруктовым вкусом с нотками вишни и ежевики. Послевкусие долгое, с легкими нотками черники и минералов. Демонстрирует интенсивный аромат спелых ягод ежевики и малины, легкие нотки кедровых орешков и кофе с примесью подгоревшего дуба. Классическая пара для этого вина — жареная баранина. Блюда из дичи, например, жареный фазан с хлебным соусом, также прекрасно дополнят это вино. Обратите внимание, что соусы с отчетливым фруктовым или мятным вкусом плохо сочетаются с этим вином.