Артикул: 66879
кг
Лящ боковник холодного копчення
Характеристики
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію виробів без попереднього повідомлення. Візуальні (відео та фото) матеріали використовуються для демонстрації.
Опис товару
Лящ є рибу з сімейства Карпових з високим, стислим з боків тілом, який має сріблясто-сірий або золотисто-жовтий окрас і великі округлі очі. Середня довжина ляща коливається в межах 40-60 см, а вага може досягати 5-6 кг. Ареал поширення риб охоплює річки, озера і ставки північній і середній частині Європи, Закавказзя та Сибіру. Свою назву вона отримала через буйну поведінку в період нересту: ранньою весною лящ вискакує з води і з шумом плюхається назад, Ляцька і плеще.
боковнік ляща готується за класичною технологією холодного копчення, піддаючись тривалій обробці холодним димом. Він володіє відмінним смаком і неповторним ароматом, відмінно підходить для приготування салатів, гарнірів і закусок.
Немає в наявності
